皮肤覆盖全身表面，是人体最大的器官之一，约占体重的16%。成人皮肤面积约为1.2—2.0平方米。全身各处皮肤的厚度不同，背部、项部、手掌和足底等处最厚，腋窝和面部最薄，平均厚度为0.5—4.0毫米。

尽管各处皮肤厚度不同，但都可分为表皮与真皮两层，并借皮下组织与深层组织连接。皮肤的颜色因人种、年龄和健康状况不同而有差异。皮肤上有很密的各种走向的凹下沟汶，称为皮沟。

皮沟间大小不等的菱形或多角形的隆起部分为皮嵴，它们在指腹构成指纹。个体之间的指纹形态是不同的，因而指纹具有个体差异。皮肤上有长短不等、粗细不同的毛发。四肢末端有指甲和趾甲。皮肤可分泌汗液和皮脂，是由汗腺和皮脂腺分泌的。

1、保bai护功能。皮肤覆盖在人体du表面，表皮各层细胞紧密连接。真皮中含有zhi大量的dao胶原纤维和弹力纤维，使皮肤既坚韧又柔软，具有一定的抗拉性和弹性。当受外力摩擦或牵拉后，仍能保持完整，并在外力去除后恢复原状。

皮下组织疏松，含有大量脂肪细胞，有软垫作用。皮肤可以阻绝电流，皮肤的角质层是不良导体，对电流有一定的绝缘能力，可以防止一定量的电流对人体的伤害。皮肤的角质层和黑色素颗粒能反射和吸收部分紫外线，阻止其射入体内伤害内部组织。

皮脂腺能分泌皮脂，汗腺分泌汗液，两者混合，在皮肤表面形成一层乳化皮肤膜，可以滋润角质层，防止皮肤干裂。汗液在一定程度上可冲淡化学物质的酸碱度，保护皮肤。皮肤表面的皮脂膜呈弱酸性，能阻止皮肤表面的细菌、真菌侵入，并有抑菌、杀菌作用。

2、感觉功能。皮肤内含有很多的神经末梢，分布于表皮、真皮和皮下组织内，使我们具有“痛、触、冷、热、压、痒”等感觉。

不要小看这些感觉当环境变化或外界刺激对身体产生不利影响时，这些感觉就好像身体的预警机制，及时提醒我们采取措施，防范各种侵害。借助于皮肤的感觉作用，并与另他感觉器官配合，人类才能进行正常的生活。

3、调节体温。体温是机体内物质代谢过程中产生热量的表现，也是机体细胞进行各种生化反应和生理活动必不可少的条件之一。调节体温是皮肤的重要功能之一。皮肤是体内热量散发的重要组成部位，可以通过皮肤血管收缩、立毛、排汗减少等形式来调节体温，也可以通过辐射、对流、传导、蒸发等物理方式来散发热量。

4、分泌与排泄。皮肤的小汗腺具有分泌和排泄汗液的功能。汗液排出后与皮脂混合．形成乳状的脂膜．可使角质层柔软、润泽，防止干裂。汗液使皮肤具有一定酸性．可起到抑制细菌生长的作用。皮脂腺可分泌皮脂，环境温度升高，皮脂愁稠度降低，较易自毛囊口排出，与汗液混合，形成乳状脂膜，起到保护皮肤的作用。

5、吸收功能。皮肤是机体最外层的保护屏障，既可以防止水分和某些化学物质进入机体，也可以吸收对机体有用或有害的物质。皮肤吸收的主要途径是通过角质层的细胞膜．另外也可以通过毛囊、皮脂腺和汗腺导管进行吸收。

6、新陈代谢。皮肤各种组织成分的形成及其生理功能的进行，都需要经过一定的生化代谢过程才能完成。此外，皮肤还存在着蛋白质代谢、脂肪代谢等多种代谢功能。皮肤的新陈代谢功能在晚上10点至凌晨2点最为活跃，在此期间保证良好的睡眠对养颜大有好处。

7、免疫功能。皮肤除了具有非特异性屏障功能以外，还是一个很重要的免疫器官。在外界物质接触或进入皮肤组织时，皮肤内的一些具省特别功能的细胞会对它们进行识别、信息传递和记忆或产生吞噬和排斥反庆，井在体内产中一些特殊的细胞成分、细胞冈子、免疫球蛋白和补体等，所有这些反应，统称为免疫反应，它既是机体的一种自我保护机制，也是许多皮肤病发生的基本原因。